試食会をやってる会場もありますので、気になる会場であれば下見もかねて、
必ず参加して試食しましょう。予算はだいたい一人２０００〜５０００円程度です。

味ももちろん大事ですが、会場のサービスのレベルを見る絶好の機会です。

ゲストになった気持ちで食事をして下さい。当日ゲストはこうやって食事を
出してもらって食べるのです。料理の出し方、非常に重要ですよ。
あなたが試食会で、気分良く食事が出来れば合格でしょう。

試食会だからといって、サービスに手抜きがみられたり、気配りが足りないと
感じたら、その会場はちょっと考えものかもしれません。ゲストが気分良く食
事出来ないと、あなたの結婚披露宴の印象そのものが悪くなってしまいかね
ません。

特に注意して見てほしいのが、食器類です。食器洗い機で洗ってそのまま
乾かしただけだと、水滴のあとが残ります。通常であれば、そのままにせず
必ず拭いて綺麗に仕上げます。

飲食として食器を綺麗にするのは、当たり前です。ホテルでも出来ていない
所があるので注意してください。水滴のあとだらけで曇ったグラスなんて、
口をつける気にもなりません。

豪華な料理も一瞬で、食べる気が失せてしまいます。こういった基本的な事が
出来ていない会場は、サービス全体のレベルが最低と思っていいでしょう。
ゲストに不快感を与えるような会場は、絶対にやめましょう。後悔するだけです。

食事の出し方だけでなく、スタッフの立ち振る舞い等をよく見ておきましょう。
要領が悪かったり、対応が悪かったりすれば、それはあなたの結婚披露宴
全体の出来にも影響を及ぼす可能性がありますので、サービス全体のレベ
ルをよく確認しておきましょう。